ANALISIS KELAYAKAN USAHA TAHU DENGAN MENGGUNAKAN SISTEM UAP DI DESA RAMBAH MUDA KECAMATAN RAMBAH HILIR

Abstract

Analisis kelayakan usaha terhadap usaha tahu sistem uap ini perlu dilakukan. Tujuannya agar usaha tahu sistem uap ini tetap bisa berlangsung ke depan dan mendatangkan keuntungan yang besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan usaha agroindustri tahu sistem uap di Desa Rambah Muda Kecamatan Rambah Hilir. Penelitian ini dilaksanakan selama 5 bulan yaitu dari bulan April sampai bulan Agustus 2017 pada usaha tahu Bapak Sudarno dengan pertimbangan bahwa usaha tahu tersebut adalah merupakan usaha tahu yang pertama menggunakan system mesin uap. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara langsung dengan responden, pengisian kuesioner dan dokumentasi. Hasil analisis kelayakan pada usaha tahu Bapak Sudarno dinyatakan layak dengan nilai Net Present Value sebesar Rp.851.551.711,- yaitu positif (NPV>0) Internal Rate of Return (IRR) 42% dimana IRR tersebut lebih besar nilainya dibandingkan nilai discount factor yang berlaku yaitu 12,95%, Net B/C yaitu 1,5 dimana (Net B/C>1), Pay Back Period (PBP) selama 2 bulan 23 hari, dan Break Even Point (BEP) 4 tahun 10 bulan 9 hari, artinya mengalami keuntungan maupun kerugian sebelum umur ekonomis peralatan berakhir.